Ola pessoal, a receita de hoje foi uma das primeiras que fiz quando comecei a me apaixonar por cozinhar e realmente ficou uma delicia, então resolvi dividir com vocês por que ela é simples saborosa e quando esta pronta humm rs.... Então bora pra cozinha.
Ingredientes
4 Files
de Frangos
Mussarela 200 gr.
Presunto 100 gr.
Farinha de rosca
½ limão
1 ovo
Sal
Pimenta do reino
Orégano
Palitinhos para fechar
Modo
de preparo
Tempere
os files com suco de meio limão, sal e pimenta do reino a gosto, deixe
marinar por no mínimo 20 minutos. Corte a mussarela e o Presunto em tiras de
1cm aproximadamente (caso a mussarela seja em peça corte cubinhos), pegue o
file recheie com a mussarela, o presunto e oregano a gosto (só não coloque demais por que você terá
que enrolar) enrole, coloque o palitinho para fechar e deixe firme, repita com
os outro files e reserve. Em um bowl pequeno
quebre o ovo coloque uma pitada de sal e bata com o garfo ate ficar homogêneo,
em outro bowl pequeno coloque a farinha de rosca, (o
suficiente para passar os files), passe o file no ovo depois na farinha ate que
cubra tudo, frite em óleo quente ate ficar douradinho. Sirva ainda quente com uma salada de Tomates Cereja e Pepino.
Dica: Você pode usar outros recheios como a ricota temperada com ervas, Cottage, Brócolis com Queijo Branco ou use sua criatividade.
ENJOY :D
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